Skip to content

Gıda Katkı Maddeleri hakkında kitap tanıtımı

March 29, 2011

Gıda katkı maddeleri hakkında kitap tanıtımı yapılması konunun önemi açısından vurgulanması gerekmektedir.Kitap Dünya Helal Gıda Birliği Derneği bünyesinde telif hakkı alınarak satışa sunulmuştur.

Hızla gelişen gıda endüstrisi tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak için sürekli yeni ürünler üretmektedir. Marketlerin raflarına bir göz attığımızda rengârenk şekerlemeler, meyveli yoğurtlar ve kalorisi azaltılmış içecekler gibi çeşit çeşit gıdalar görmekteyiz. Tüm bu gıdaların içindekiler listesinde bir çok kimyasal terimler ve E numaraları yazılıdır. Gıdalara neden bu katkı maddelerinin katıldığını, E numaralarının ne anlama geldiğini ve hangi kaynaklardan elde edildiğini bu kitapta bulabileceksiniz. Bu çalışmanın hem gıda üreticilerinin bilgilenmesi hem de tüketicinin alışveriş yaparken karşılaştığı katkı maddeleri hakkında sorulara cevap veren rehber bir kitap olacağına inanıyoruz.

 

İNCELE

Leave a Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: